Apfelkuss

 

2 Äpfel

1 Banane

1 große handvoll Spinat

100g Feldsalat

1/2 TL Galgant

1/2 TL Zimt

1 TL Maca

3 EL Kokosflocken

200ml Reismilch

250ml Wasser

 

Der Apfel:

Seine Pektine und Bioflavonoide wirken gegen freie Radikale. Er entgiftet. Er bindet Schwermetalle. Er regt den Stoffwechsel an. Er stärkt das Immunsystem.

Die Banane:

Ist Nervennahrung pur! Weil: sie reichlich Kalium und Magnesium enthält.

 

Der Spinat:

Er enthält, wie jedes grüne Gemüse, eine Vielzahl von Antioxidantien, wie Vit. C, E und Karotine. Er ist ein Spitzenlieferant für Folsäure (Vit. B11).

 

Der Feldsalat:

Ist ein karotinhaltiges Nahrungsmittel und 150g decken den Tagesbedarf. Er enthält weiterhin Vit.b6, viel Kalium, Eisen und viel Folsäure. Achtung! Da der Feldsalat von Natur aus Nitrate speichert, unbedingt aus biologischem Anbau verwenden.

 

Galgant:

Galgant ist in den tropischen Regionen Asiens zuhause, wo er auch kultiviert wird. Er ist ein klassisches Gewürz der asiatischen Küche. Interessant sind seine Bitterstoffe und Flavonoide, sie wirken stimulierend auf unsere Magen- und Gallensaftproduktion.

 

Zimt:

Zimt schmeckt nicht nur hervorragend, sondern stabilisiert unseren Blutzucker- und Blutfettspiegel. Übrigens, sein Inhaltsstoff Cumarin ist nur in Medikamenten (also künstlich hergestellt) leberbelastend, weshalb Zimt ab und an mal in die Negativ-Schlagzeilen gerät. Dies trifft aber nicht auf das Cumarin im natürlichen Zimt zu.

 

Maca:

Sie ist eine Wurzelknolle, die in den peruanischen Anden in einer Höhe von ungefähr 4000 Meter wächst. Diese Knolle ist so reich an Vitaminen und Mineralien, dass die nach der Ernte ausgezehrten Böden erst nach zehn Jahren wieder neu bepflanzt werden können.

Maca ist eine gute Quelle von Eisen und anderen Mineralien sowie von Aminosäuren

für den Muskelaufbau. Sie unterstützt die Abwehrkräfte und besitzt antioxidative Eigenschaften.

Verzehrempfehlung: 1 Esslöffel Maca(pulver) 1- bis 2-mal täglich in Getreidemilch, Saft, Müsli, Sojajoghurt, Obstsalat oder Smoothie einrühren.

 

Reismilch:

Reismilch ist mein Favorit in vielen Smoothies. Sie ist mit ihrem Reisprotein ein super Eiweißlieferant. Übrigens, in seiner Aminosäurenzusammensetzung ähnelt es zu 98% der der Muttermilch, Lebensenergie pur!